Klasični bordeaux sa neodoljivim začinom Istre izraženim kroz elemente ljubičaste boje, te živahnosti i intenzitetu okusa. Duboke je i izrazito tamno crvene boje sa povremenim refleksom ljubičaste. Izrazito bogatog i zavodljivog mirisa u kojem se dominantne herbalne arome, poput lista rajčice, isprepliću sa svježim voćnim poput ribiza, borovnice, te džemasto voćnim poput džema od višanja.

Miris je iznimno dugotrajan i slojevit, a sa dužim stajanjem u čaši voćnost i svježa herbalnost s početka obogaćuje se začinskim tonovima klinčića i duhana. Okus je iznimno bogat i pun , a istovremeno vrlo svjež. Odlično uravnoteženih kiselina što mu daju dojam razigrane voćnosti i živahnosti, jako bogatog ekstrakta koji mu daje dojam punoće i slasti, dobro istaknutih tanina koji ne stežu već daju postojanost i kičmu, te iznimno atraktivnog i dugotrajnog retrookusa voćno pikantnog završetka. Veliki potencijal odležavanja u boci. (Saša Špiranec)